월간비건2014.9월호


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Contents

Vegan

08. 채식문화 상상
10. ‘비싼 값’하는 채소의 왕, 아스파라거스
14. 매콤달콤새콤 두부와 아스파라거스,아스파라거스 맑은 스프
18. 아스파라거스 리조또, 아스파라거스 스프
22. 코코넛- 만나몰
24. 코코넛복숭아 스무디, 코코넛 트로피칼 비스코티
28. 항산화물질인 안토시아닌 함량 최고 아로니아
30. 아로니아크림빵, 아로니아 머핀
34. 루꼴라와 튀긴 가지 카펠리니
38. 혜강의 몸 이야기  체지방 태우면서 탄력 뒤태 만들기
42. 이의철의 현미채식 처방전  식곤증은 당신 탓이 아니다
46. 디톡스와 해독 그리고 주스 클렌즈
48. 조화롭게 공존하는 세상 이치가 담긴 사찰음식

Begun

52. 강화도 농부 구자옥의 태평농법
58. 키드랏 타히믹·허상범 시각예술가의 만남
64. 자연과 동물에게 많은 것을 빼앗았다 너무 당연해진 것 같다 조니리빗
70. 버려진 개의 눈빛을 본 적이 있나요?
76. 현영진의 일상다반사 ⓭
78 느릿느릿 이탈리아 소도시 여행
88. 독자 에세이
93. 비건뉴스