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또 한 권의 이 나왔습니다.
표지에 보이는 채소는 콜리플라워에요. (이번호에선 브로콜리와 콜리플라워를 다뤘습니다.)
화려한 겉모습만큼 이 채소는 영양도 만점입니다. 감기를 예방해주고 피부를 건강하게 가꿔줍니다.
제철 채소에 대해 다루며 항상 느끼는 거지만, 자연의 흐름은 참 완벽하다는 생각이 듭니다.
채소의 효능에 대해 공부하다보면 가을의 채소는 가을에, 여름의 채소는 여름에 반드시 필요한 녀석들이라는 걸 알게되요.
서두르지도, 늦지도 않고 조용히 나타납니다. 또 조용히 사라지고요. 가끔 그런 순환을 지켜보고 있으면 가슴이 벅찹니다.