상품 정보
10월호에는 이젠, 많이들 아시지만 실생활에서는 어찌 먹어야 할지 활용도는 좀 떨어지는 병아리콩 요리를 준비했어요.
생각보다 활용할 곳이 많더라구요.
멋이나 색이 별로 튀지 않아서 한식에도 아주 잘 어울립니다.
이번에 레시피를 소개하지는 못하지만 송편 속 고물로 넣어도 녹두나 동부 못지 않게 포슬하고 맜있답니다.
추석명절 타이밍은 놓쳤지만 근사한 병아리콩 빈대떡도 소개합니다.
병아리콩 레시피와 더불어 이제는 낯설지 않은 과일 아보카도 베이킹도 준비했어요.
아보카도 역시 여러 모로 활용도가 좋은 과일입니다.
채식육아 시리즈도 도작했고, 이번에는 우유 제품을 포함한 채식을 주로하는 인도 남부지방을 여행한 이야기가 실립니다.
비건페스티벌을 정착시키고 잘 키워나가고 있는, 비페기획단의 걸크러시들을 인터뷰 했네요.
새로운, 착한 제품들 많아요. 동물의 권리에 관한 신간과 새로운 콩 요거트와 유기농 보이차 등등
다양한 읽을거리 볼거리고 채워진 비건 10월호 기대해주세요.